鱼油跟鱼肝油有什么不同?

怀孕要吃鱼油才对吧?

那鱼肝油不是也是健康食品吗?什么时候吃啊?

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2022-06-17 21:05:04

一个降低血液黏稠 一个含维生素丰富

鱼油和鱼肝油别混用

有些人常把鱼油当成鱼肝油,或把鱼肝油当成鱼油用,分不清两者的功效。其实,这是两种截然不同的物质,对人体的保健功效各不相同,如果将鱼肝油当鱼油用,长期大量服用,会造成体内囤积过量而无法代谢,导致中毒。

  鱼油,来自深海鱼类脂肪的提取物,属鱼脂类。主要成分是不饱和脂肪酸,可降低血液中低密度脂蛋白胆固醇,避免血液黏稠,防止血块形成。

  鱼肝油,顾名思义其制作原料主要是鱼的肝脏,主要成分是维生素A和维生素D。其中,维生素A利于人体免疫系统﹔维生素D是人体骨骼中不可缺少的营养素。一般而言,维生素D经太阳光照射皮肤,可在人体中自行合成,但皮肤合成维生素D的能力,会随着年龄递增而逐年减弱,因此老年人应注意对维生素D的摄取。

  需要提醒的是鱼油虽好,但不能长期服用。一旦体内含过多不饱和脂肪酸,很容易发生氧化反应,导致皮肤老化而出现老年斑。另外,服用鱼油时最好不要喝茶,以免茶叶中的茶硷、鞣酸和鱼油中不饱和脂肪酸发生反应。

  在市场上,要想买到纯正的鱼油并不容易。其实,从海鲜、水产品中摄取不饱和脂肪酸才是最好的选择。成人每天摄入所需脂肪30%,不饱和脂肪酸就可保持身体所需,建议每星期吃3~4次深海鱼。对于习惯吃鱼的人来说,没有必要额外补充鱼油﹔吃鱼少的老年人,可适当服用。

《健康时报》 (2007-03-29 第19版)

2022-06-17 21:05:04

怀孕期间,準妈妈若进食状况良好,从五大类食品当中就能摄取胎儿成长所需的营养素,不过许多準妈妈外食的情形很普遍,若再加上怀孕初期因为妊娠呕吐或有吃不下东西的情形,可能会无法均衡地摄取上述营养,这时候準妈妈们也可以选择专为孕妇準备的营养补充品。除了让胎儿吸收生长所需的养分之外,怀孕期间营养补充也有维持孕妇正常的新陈代谢、为将来生产与哺乳做準备的功能,因此,怀孕这段时间孕妇所摄取的营养格外重要!

鱼肝油(怀孕比较不建议食用)

鱼肝油的主要成份是维A、维D,如果孕妇吸入过多的维A会对胎儿不好。所以来说,鱼肝油可以吃,但是不要太多,建议你上面的用法量(例如,每天三次,每次一匙),你可以减少为每天一次,或隔天一次。

另外补充:

许多妊娠妇女认为鱼肝油属滋补药,对怀孕有益,便服用过多的鱼肝油,殊不知过多服用鱼肝油,会导致胎儿畸形。国外遗传和生理学专家在研究和调查中发现:某些使用维生素A、D治疗皮肤病的妊娠妇女,多生下畸形胎儿。其原因是由于身体中某些酶的缺乏造成维生素A、D的亲和力越强,畸形的可能性越大。在国外,鱼肝油并不作为滋补药,而是作为一种维生素缺乏症的治疗药物。在国内由于偏见和误解,滥用鱼肝油的现象较为普遍。

为使后代健康成长,妊娠妇女在服用鱼肝油时要慎重,如病情需要,应遵医嘱服用。妊娠妇女应避免过多食用含维生素A、D丰富的食品,如动物肝脏等,因为这样等于食用过量的维生素A、D。

鱼油DHA

DHA能够帮助胎儿的脑部与眼部发育。由于DHA是属于ω-3系列的必须脂肪酸,例如鲭鱼、鲑鱼、鲔鱼、鲱鱼怀孕孕妇营养保健、沙丁鱼、鱼油胶囊以及亚麻仁油等,都可以在人体内合成DHA。

据报导,胎儿在母体中即开始累积DHA于大脑中,其中以产前三个月及出生后三个月中累积速度最快,而胎儿之DHA是来自母体所供给的营养,而出生后,婴儿则需由饮食中摄取,母乳则是小宝宝最自然,最充份的DHA来源,尤其是初乳DHA的含量会更高。新生儿若餵予母乳则会比餵予婴儿奶粉者得到更多的DHA,使得宝宝更聪明。

另外补充:

鱼体内的汞可能伤害胎儿,建议怀孕妇女需要慎选鱼类怀孕或準备怀孕的女性应该密切留意食物安全的问题,特别要慎选鱼的种类和吃多少的问题。虽然所有的鱼类和贝类都含有微量的甲基汞,但是含量相差甚多。若担心重金属问题,可以改补充卵磷脂同样具有帮助胎儿脑部发育之作用。贝类和某些鱼类,例如黑线鳕、鲑鱼、鳕鱼、绿鳕、比目鱼等,含量相对较少,但是通过食物链的累积甲基汞会集中在食肉类的鲨鱼和箭鱼的体内。FDA建议,怀孕或準备怀孕者不要吃鲨鱼、箭鱼、国王青花鱼和马头鱼。

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孕妇吃的维他命要如何吃呢? 叶酸+B群、钙、鱼油DHA